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HIDE&DAIと歯科衛生士のたまご ぇすらの日記
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北海道石狩ラーメン

JUGEMテーマ:グルメ

京橋朝市2012.1 北海道石狩ラーメン

毎月第1日曜日には、備前岡山京橋朝市があります。

年始最初の朝市ですが、出店のお店の数も少なくいつもの半数ぐらいです。

「ラーメン学会」さんのラーメンもお休みなので、気になるラーメン屋さんに行ってみました(^^

北海道石狩ラーメン

北海道石狩ラーメン(300円)

「うまいもん屋」さん出店のラーメンですが、鮭の切り身・つみれ・ネギ・ワカメ・バターがトッピングされています。
手作りのつみれはフワフワで、口の中で程よく崩れていきます。
中細ストレート麺はツルッとして柔らかくコシが弱いです(^^;
味噌味スープは優しい味ですが、バターを溶かすとコクとまろやかさが増しイイね♪


来月の京橋朝市には、「ラーメン学会」さんのラーメンを頂きに行く予定です。






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- | - | 2012/01/11 8:40 PM
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